坚信大伙儿一看到毛肚这一食材便会想到火锅，由于在吃火锅的情况下假如缺乏了毛肚觉得火锅也不太美好。而且自己在家烧菜的情况下，还可以制做一些与毛肚相关的菜式，比如凉拌牛肚毛肚毛血旺等，而在清理毛肚和切毛肚的情况下，还要把握有关小技巧，才可以让毛肚切的漂亮。因而切毛肚的方式会有什么呢?

毛肚怎么切：

最先我们要将牛肚清理干净，随后用锅烧一壶沸水，放进牛肚加少量白米醋，直到水沸腾煮一会之后再捞出用凉水清洗，随后再将其制冷就可以轻轻松松的斜着切出来漂亮的牛肚来。再添加姜、盐、酒酿腌十五分钟，再烧开水飞污水处理再洗干净就可以了。

美味牛肚的粉丝的做法：

1、把牛肚清洗切片放进压力锅压三十分钟。

2、把牛肚捞起来锅，过冷水后片成片状。