作法:
1、毛肚添加盐洗二遍,第三遍用米酒洗,第四遍用红著粉洗。
2、锅清水烧对外开放毛肚1分鐘后捞起来切成片。
3、锅中进水,添加毛肚、姜片、川芎、枸杞子、米酒、盐。火灾20分钟转文火10分钟就可以起锅。
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