毛肚250克,黄芩30克共熬汤服用,能冶疗脾胃虚寒,消化不良,气短无力,吃完腹胀等症。

毛肚250克,薏仁米200克,熬粥服用。有健脾胃祛湿功效,适用消化不良,下肢湿疹。

毛肚粥:毛肚250克,用开小水泡洗,刮掉灰黑色黏膜,切片,与稻米100克同熬粥加小量食用盐调料服用。有健脾胃强胃,促进消化,养血血功效,适用食欲不佳,气血虚弱,小孩病后气血虚,消化不良等症。

毛肚十分美味,可是不大好洗。因此在做毛肚以前,最好是把新鮮毛肚放进水里侵泡半小时上下。但是毛肚的营养成分尽管很高,可是不适合多食,由于小动物的内脏器官中带有较高的胆固醇,多吃对我们的身心健康不好。老人更要少吃毛肚。