毛肚的散丹一部分，可先加冷水清洗表层残渣，用60-80度的开水烫几秒(具体时间应依据老嫩水平决策)，用力手洗掉黑绿色的一层(熟度适度得话非常容易除掉的)，就剩余雪白的散丹了;假如熟度变大，就不易除掉了，但是便是牛肚了，一些地域就专吃牛肚;烫制过的散丹捞入器皿，趁着热添加干小麦面粉，抓匀待五分钟，清洗煮开就可以入菜服用。

牛肚怎么煮烂?根据以上的详细介绍大伙儿对煮毛肚早已拥有较为刻骨铭心的掌握。煮毛肚的情况下要再加小苏打粉，那样较为非常容易煮开。毛肚用压力锅大约需要30分钟能煮开。