1.提升胃口：麻椒味道芬芳，能除各种各样肉类食品的腥臊臭味，能推动唾沫代谢，提升胃口。

2.降血压：有研究发现，麻椒能使毛细血管扩张，进而能具有减少血压的功效。

3.除虫：服用生姜水能祛除裂头蚴。

4.谷物防蛀：储放的谷物被蛀了，用挎包上几十粒麻椒放进，虫便会自身跑走或去世。

5.植物油脂防“哈味”：在植物油脂中放进适当的麻椒末，就可避免 植物油脂变哈味。

6.菜橱防治白蚁：在菜橱内置放数十粒花束椒，小蚂蚁就害怕进来。

7.食品灭蚊蝇：在食品周围和肉上放一些麻椒，蚊虫就不容易爬。