家里有小朋友的家中一般都是炒土豆丝，放到饭桌上一旦桌子上出現了，炒土豆丝都是被一抢而空，由于炒土豆丝是大部分小朋友都十分喜欢吃的一道家常菜肴。在炒土豆丝的情况下，尽管看上去比较简单，可是还要注重一定的方式，一般大家制做的全是酸辣土豆丝，因而何时放醋才算是最佳时间。

炒土豆丝脆响美味，最先在买马铃薯时选择黄瓤的马铃薯，黄瓤马铃薯水份足质脆爽，合适烹炒。反过来白瓤马铃薯水份少质硬，合适烧煮应用，白瓤马铃薯烧煮后口味软糯发沙。炒土豆丝脆响美味的方式和小技巧，在接下去的流程里边与你共享。

酸辣土豆丝疫苗

食物：

马铃薯、植物油、盐、白米醋、白砂糖、麻椒、朝天椒、香莱。

流程：