吃牛蛙的益处：

(1)抗病毒治疗。牛蛙的机体中亦带有活性多肽类、多种营养元素、诸类微生物生长激素、酶和保湿补水因素。爬行动物国际性解救组织泰莱专家教授说：“牛蛙能惠及人类，由于他们的表皮带有应对病症的化合物，包含抑菌和抗病毒治疗物质，从牛蛙皮提炼的药品‘基本上是无尽的’，‘牛蛙可出示很多的药物’，他们宛然是‘随街跳着的药店’”。

(2)滋补养生祛毒。牛蛙一样也是集食品、保健产品、药物于一身的药用价值小动物。牛蛙性凉味甘，有益水消肿，祛毒止咳化痰之作用，能冶疗水肿喘咳，麻疹、月经过多等。具备滋补养生祛毒的作用，针对消化吸收作用差或胃酸过多地病人最合适吃田鸡脯肉。

(3)增强体质。田鸡脯肉中含蛋白、人体脂肪、多种营养元素(维生素D、B1、B2、B12、C)、钙、磷、铁和维生素b3等成份，此外牛蛙的离氨酸、精胺酸成分较高，是优良地食品防腐剂与养生食材。服用田鸡脯肉有增强抵抗力，增强体质的功效。另外，体质虚寒群体也特别适合服用牛蛙。

(4)防衰老。牛蛙带有丰富多彩的蛋白、钙和磷，有利于青少年儿童的发肓和减轻女性更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等营养元素，能减缓机体衰退，盈润皮肤。