4.然后来调糖醋汁：倒进适当番茄沙司、香油、白米醋，加四勺白砂糖，倒进适当冷水，搅拌均匀。

5.锅中倒进小半锅油，烧至八成热时，将四季豆匀称裹上面浆，逐一放进锅中中，炸至四季豆外皮松脆、色调金黄色后捞起来。

6.锅留底油，倒进红萝卜、蒜台爆锅几秒，然后添加葱段，淋入调准的糖醋汁，煸炒至有香气时，添加四季豆煸炒，使四季豆匀称裹上糖醋汁，就可以起锅畅快品味啦。

三、油葱鸭胗

食物主要材料：新鮮的连藕1节、葱适当、米醋适当、白砂糖适当、海鲜酱油适当、色拉油少量、盐少量、干虾米10g。

流程：

1.最先将连藕切成片，泡入冷水中、葱切长段。