2.气滞血瘀便结者应慎食豆角;

3.豆角要烹制热透服用，不太熟长豆角易造成腹泻、中毒了。

三、豆角的作用和功效什么

豆角外皮呈裸粉，可食，它含有人体脂肪，钙，铁，锌，蛋白，碳水化合物化合物，磷，膳食纤维素及其多种营养元素，对身体非常好的功效。

第一、豆角中的人体脂肪，蛋白等有利于身体的基础代谢。

第二、豆角中的维他命，膳食纤维素能够 促进消化，提高胃口，另外改进肠胃蠕动工作能力，促进人体内抗原的生成，提升身体的免疫能力。

第三、豆角中含丰富多彩的磷，它是推动胰岛素分泌的一个关键要素，因此 ，针对糖尿病人而言，多吃豆角有利于她们进一步控制病况，保重身体。