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熟羊肉怎么做汤

发布时间:2021-11-18 11:29:31

牛肉配红萝卜也是黄金搭档,作用重在养肝明目。红萝卜带有很多β胡罗卜素,在身体中转换成维A,可具有保护眼睛的功效,防止干眼症。β胡罗卜素仅有融解在植物油脂中才可以被身体消化吸收。把红萝卜与牛肉一起烹饪,植物油脂会提升身体对β胡罗卜素的消化率。

牛肉性热,吃多了大会上火,应配搭一些性凉和甘平性的蔬菜水果,能具有清爽、祛毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有东瓜、黄瓜、西兰花、大白菜、金针蘑、菌类、莴笋、笋等。

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