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墨鱼炒白菜怎么做?

发布时间:2021-11-18 11:28:40

四、鲜切花刀后的墨斗鱼一定要历经焯水和凉水清洗,那样才可以除去腥味儿和维持口味上的脆爽

素餐也健康养生·木耳炒白菜

原材料

原材料:大白菜250克,黑木耳(发制后)100克,葱,姜,蒜各10克,调味品:盐1汤匙,白砂糖1汤匙,生抽1汤勺,芡粉1汤勺,味精2克,油2汤匙,白胡椒粉少量

作法

将大白菜清洗,择去最表层叶片,将大白菜分为一叶一叶的,铺平在砧板上,菜帮用刀横着片开(片开的白菜帮切割成棱形块),叶片手掰成和白菜帮片尺寸适宜的块,预留。

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