作法二

主要材料:麻椒40克、孜然粉15克、白芝麻20克，无碘盐35克

1、麻椒和黑芝麻粉放到一起在无油渍没有水的锅内进行爆香，低火能炒成麻椒的湿气。至颗颗爆掉，稍掉色。

2、放上15克孜然粒拌和进行爆香，也可独立进行爆香!以后放到大些的器皿放凉，我的烘烤盘晾，迅速凉了。

3、以便口感好，尽可能把麻椒的黑籽挑出，尽管不便点。

4、无油渍没有水的锅内用文火将无碘盐炒成略微变淡黄色!为啥无碘盐?由于如今社会发展青年女士许多都甲状腺囊肿出現了问题，早已不缺碘啦，因此尽量减少服用海晶盐。

5、盐炒好后与麻椒等一起制冷。