2、外形

菠萝的外形块头比榴莲果大。榴莲果的表皮上面有许多又尖又长的小钉，且色调比菠萝深;菠萝密的表皮很像鳄鱼皮，上边的钉状物质十分多且聚集。完善的榴莲果一般会出现当然的裂开;而表皮保存完好无损、沒有损坏的菠萝，才算是新鮮的菠萝。

3、瓜瓤

菠萝割开后会出现胶状物的粘液，难以除去。那麼菠萝的胶怎么洗?吃菠萝时，最好是携带胶手套或是手中擦抹植物油;榴莲果则不容易有粘液。菠萝的瓜瓤有干胞和湿胞之分，干胞脆口，湿胞过软且更甘甜;榴莲果的瓜瓤比湿胞的菠萝更绵软，而且含有浓郁的特殊气味。