假如家里的柿子饼过多，可是一时间又不可以吃了得话，实际上能够将柿子饼制成柿子干。柿子干中所带有的糖份十分高，因此柿子干是一种比柿子饼更受人热烈欢迎的果脯。更关键的是柿子干的作法比较简单，要是认真学习培训来到柿子干的做法，就可以将柿子干制做得近乎完美。下就要大家一起来学习培训有关柿子干的做法。

1、采果：以柿果充足黄熟、外果皮淡黄色减低稍呈鲜红色、瓜瓤硬实时为最好收获期。

2、旋皮：采摘的柿果得用剪子剪去柿蒂翼，并削皮，削皮用旋刀，削皮规定薄匀，不漏旋、不看重旋。尖部果蒂周边留皮要尽量避免一些，一般总宽不可以超出1公分。

3、切成片：将旋皮的柿果切成0.4—0.5公分厚的片状。

4、晾干：把柿片放到漏筛或竹制品的晒具上，以单放置为宜，放到自然通风干躁处，维持上边见光，下边自然通风透气性。若遇下雨天需盖塑料膜，也要确保自然通风透气性，让其当然干躁。