毛笋含有的营养元素丰富多彩，是一款十分有利于大家人体的食材。

毛笋的适合群体

毛笋尽管具备很高的营养成分，并且再加口味嫩滑甘甜，是大家都钟爱的一道菜。可是它并并不是任何人都能够服用的，针对一些身体素质的人還是需要忌嘴的，切不可一时嘴馋而损害了自身的人体哦。

因为毛笋带有蛋白和多种多样碳水化合物、维他命，及其钙、磷、铁等营养元素。能推动肠道蠕动，既有利于消化吸收，能防止便秘和结肠癌的产生;能够提升身体的免疫功能，补充身体缺少的原素。因此毛笋较为适合肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等病人服用，具备一定的饮食疗法功效。

毛笋尽管适合以上群体服用，可是因为毛笋带有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不适合多食。此外，对少年儿童、尿道结石者、肾炎病人也不适合多食。