牛肉粉丝包的作法：

1、将小麦面粉，水，糖，盐，酵母菌一起放进面包机里，用揉面作用揉面十分钟。重新启动发醇作用一小时，再揉面十分钟，就可以取下撒些粉剂搓发展圆条，切割成段，按扁，檊成正中间稍厚边沿稍薄的圆片。

2、等面团发酵的情况下调好包馅，牛羊肉切碎，干粉絲先加开小水泡软，捞起来剁碎，葱切葱段，打进一个鸡蛋，随后将全部调味品放进拌和好。

将包馅放混沌皮正中间，边沿捏拢，这一量我做了中等水平尺寸13个小笼包，包馅还剩余一点。

3、包好以后不必立刻蒸，放炒锅静放15到20分钟，平均气温不高能够将火开最少火让溫度升高一点，记牢最少火，不可以开变大哈。醒好以后开火灾蒸20分钟，熄火等五分钟再掀盖。

4、起锅就可以服用。