苦麻菜它是大家生活起居中较为普遍的一种蔬菜水果了,它别名胡菜由于吃起來略微有一些苦涩味因此又被称作苦麻菜。其针对身体是存有有很多益处的,例如清热祛火特别适合大家在夏天服用、能够杀菌消毒假如身体胃肠出現症状合适服用这类蔬菜水果、还能够缓解疲劳这些。苦麻菜的食用方法也是有许多,那麼晾干的苦麻菜怎么做好吃呢?

晾干苦麻菜的食用方法：

1.将苦麻菜清洗沥水，醮酱吃。(降火的好东西)

2.做苦菜包子吃：苦麻菜二斤清洗用沸水轻轻地的汤一下，用冷水侵泡一天，攒干水分剁末加苋菜适当放进肉粒，放盐、鸡精制成野果馄饨馅。

3.用苦麻菜做面条吃，作法是将清洗的苦麻菜切条预留，热锅下油小葱烹锅(如果有活鱼能够相切活鱼肉里，那样味儿更美味)放少量生抽加水烧开煮面条，待起锅时上切好的苦麻菜，尽管味道微苦，但回味无穷是清新的，老人一般都喜欢吃。