十大经典素菜
发布时间:2021-11-18 11:26:33
3.炒黑木耳时,非常容易出現爆锅状况,它是因为在泡开时,木耳消化吸收了较多水份,在炒时,和热锅触碰,会传出象放鞭炮的声音,以便防止发觉发生爆炸状况,能够在炒前自来水煮2-3分鐘,把黑木耳里的水焯出去,再控干水份就可以
4.把葱切割成段,再把蒜头和葱叶分离
5.锅中倒进油后,开中文火,放入葱段,炸至葱段成橙黄色,葱味浓厚时把蒜头捞起来
6.锅中放进蒜泥,倒进木耳煸炒1分鐘
7.淋入少量大骨汤,煸炒1分鐘
8.撒进盐、葱叶段煸炒匀称后就可以
烹制小窍门:
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