一般来说在平时的日常生活如果是大家要想去做荤菜得话全是会挑选炒海的方法，那样的话便会促使清炒素菜遭受更为多大家的热烈欢迎，这关键便是由于荤菜如果是在煸炒的全过程中添加到过多调味品得话便会促使本来的味儿被遮盖住，最重要的便是还可能会造成自身在烹制的情况下让营养成分外流的。

主要材料：淮山药400克，干木耳10朵

辅材：枸杞10粒

调味品：盐1勺子，味精1勺子，姜5克，大葱5克，植物油1勺，米酒1勺

作法：1.准备好原材料：木耳泡发完去蒂，事前用米酒侵泡枸杞子十分钟，小香葱切条，姜切条

2.在燃气炉上把淮山药的烧毁，有利于等会儿去皮