都说早饭是十分关键的一餐，许多明白健康养生的人会把早饭做的十分丰厚，可以吃的东西类型多种多样，让亲人有充足的决定权。很多人喜爱早晨吃一碗热烘烘的粥，以便可以营养成分充裕，大家会在粥里添加许多别的食材，来提升粥的营养成分。青菜瘦肉粥纯正的作法比较简单，大伙儿能够 来了解一下一下。

粥是人世间第一补人之物。常喝汤有健康养生延年的作用。清朝章穆的《饮食调疾辩》讲到：“粥能滋润，实虚万病固己。若患病所宜，用果、菜、鱼、肉及药品之能入颗粒饲料者同烹煮之，是饮食搭配即药饵也，其功更奇更速。” 喝汤能够 调理肠胃，提高胃口，补充人体需要的营养物质，并且很多食物都能用于熬粥，粥确实是四季两相宜的保健养生上品。

油菜子性味归经：性凉，味甘，入肝、脾、肺经，種子辛、温。可以滞活血化瘀，消肿祛毒。可用以痈疮丹毒、虚损呕血、热疮，生完孩子心、腹诸疾及产后恶露下不来、生完孩子泄泻;寄生虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部血肿。

一、青菜瘦肉粥的作法

油麦菜、猪瘦肉、稻米