1、中药材煎制以前千万别洗:在煎制中药材以前,不适合自来水清洗中药材,以防导致中药材成份的遗失,影响药品的功效。

2、用凉白开水并非饮用水:侵泡中药材最好用凉白开水,而不是用饮用水。由于饮用水中的氯会与中药材中的一些成份产生化学变化,影响功效。中药材的侵泡時间一般为30分钟上下,药品中假如带有较多的叶、花、草,侵泡時间可减少为20分钟。侵泡水要要未过中药材4～5公分,第二次煎制水要要未过中药材2～3公分。

3、用石锅或搪瓷锅:煎制中药材切勿应用炒锅、铝锅。由于在加温全过程中,铁、铝等成份会与中药材中的单宁酸以及他柠檬酸融合,可能会影响药品的功效,乃至改变药品特性。因而煎中药一般采用石锅或搪瓷锅,这二者的材料较为理想,物理性质平稳;底锅整平,传热匀称且隔热保温好,药品的成分也可以非常好地显现出来。