在做点心的全过程中，生鸡蛋是必不可缺少的一种物质，由于在揉面的情况下添加一些生鸡蛋，我们会发觉做出去的甜点松松软软的，吃起來口味也是比较好的，可是假如在做点心的全过程中，只应用到生鸡蛋那麼做出去的甜点就非常少，我们较为普遍的仅有蛋黄酥，那麼用生鸡蛋做点心都能够做什么呢?

原材料:小麦面粉150g，生鸡蛋 2个，盐4g，水占300ml，油20g，荵花适当

作法

1、把生鸡蛋、盐、油、水加在一起打成盐融化，渐渐地加小麦面粉搅合，小麦面粉有肉疙瘩就用勺子压。

2、加荵花搅合至彻底沒有面疙瘩，醒十多分钟。

3、开低火，用厚底不沾锅，倒一点油，把面浆从正中间倒下来，倒下来的面浆不规律向四周散掉，证实面浆太稠了，在面浆里再放水。