千万别将煎饼果子上滴进水，煎饼果子合适干躁的标准下存储，假如煎饼果子上滴到了水那麼，煎饼果子会十分快的长霉，所以说，煎饼果子洒进水了之后要立刻将煎饼果子烤制干，并且煎饼果子不可以放进湿冷的自然环境中。

煎饼果子如何煎不沾锅

最先，你得选正确了锅。用平底锅煎饼最好但是了，在炒菜锅里边非常容易就可以将面浆伸开而且摊薄，并且翻到此外一面都不费力。

随后，添加适度的植物油。油的功效不可是能够 给煎饼果子增加香气与提高口味，更大的功效便是让煎饼果子不易黏锅。这一简易的大道理，你懂得的。

最终，用文火渐渐地煎。正所谓：着急吃不上西施豆腐。煎饼果子需要一定的時间慢慢等。用火灾是一下子熟不上的，只有一下子成了黏锅的黑炭。