东北地区的煎饼果子是由很多种多样杂粮制做而成的，煎饼果子中带有丰富多彩的蛋白，膳食纤维，及其木薯淀粉等，常常吃煎饼果子对身心健康是很好的，能够 消除人体内的废弃物，还具备美容养颜的功效，煎饼果子是一种十分美味的食物，煎饼的种类是许多的，作法也是不一样的，东北煎饼制做起來也是非常简单的，下边详细介绍东北地区煎饼的做法全集。

东北地区煎饼的做法全集

作法一

做煎饼最先要泡谷物，五谷杂粮，多以玉米碴子，稻米，小米主导，能够 加上花生仁、黄豆、紅豆等各种粗粮，制成不一样的口感。苞米味煎饼果子，先把稻米煮熟，等占比的大碴子自来水侵泡二天二夜，随后匀称混和，另外可添加泡好的大豆，搅拌均匀

备好的粗粮，需要拉到磨坊，打磨抛光成煎饼面糊糊，左邻右舍互相协助，一起开车去压面，繁华又便捷

柴禾烧开了鏊子，抹上一层豆油脚，舀一勺磨好的煎饼面糊糊放到上边，随后用转耙带著面浆从管理中心向外画弧，直至转满全部鏊子，随后再换刮耙把不整平的面浆刮平整，变成一个详细的圆