玉米的功效与作用：

1、带有膳食纤维素，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的功效，可预防便秘、肠炎、直肠癌等。

2、所含有的纯天然维生素E有维护皮肤、推动血液循环系统、减少胆固醇、避免皮肤病变、防衰老的作用，另外还能缓解动脉硬化和脑作用衰落。

3、苞米带有的黄体生成素、玉米黄质，能够合理地防止双眼脆化。

4、也有有利排尿降血压、活血治腹泻、促进消化的功效。

5、苞米可减少身体血液胆固醇成分，防止高血压和冠心病的产生。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。

6、玉米胚芽粕含有的营养元素，有提高身体基础代谢、调节中枢神经系统作用，使皮肤鲜嫩光洁，抑止、减缓皱褶的造成。