酱猪皮的做法大全家常
发布时间：2021-11-18 11:24:14
2.煮下，除去附加的白肉
3.再反复清洗
4.加八角、八角茴香、小茴、肉寇、砂仁、姜、老冰糖等酱卤
5.大火烧开后，转文火，卤二钟头
作法二
原材料
猪肉皮300克。卤料八角2粒，茯苓3克，小茴香10克，砂仁3克，肉蔻8克，良姜3克.葱2棵，善2块。调味品高汤15Kg，干黄酱100克，生抽50克，食盐100克，白砂糖80克，鸡精80克。
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