柠檬鱼可能很多人全是彻底沒有在日常生活中听闻过的，但实际上这就是在烹制鱼类的情况下添加干柠檬片的，那样的话就可以让自己做出去的鱼类味儿上边越来越更为的芳香一些的，并且还可以依据自身的爱好添加一些别的的蔬菜水果，那样的话就可以促使这道菜式的口味上边更为的多种多样，更为美味的。

1. 鱼清洗，的身上划几刀，放到盘里;

2. 青柠檬打汁，用刀刮些青柠檬白屑预留;

3. 葱、姜清洗，大蒜削皮清洗，均切碎;

4. 香莱择洗干净，切割成末;

5. 将切碎的葱蒜放到鱼的身上，并添加辣酱、酒、鱼露和柠檬水，火灾蒸8分鐘;