榴莲果霉变之后它的味儿也会产生显著转变，它独有香气会变浅，并且会造成一种类似乙醇的呛鼻味儿，这时候榴莲果就早已霉变，乃至出現了烂掉，是一定不可以再吃的，要不然会对身心健康不好。

榴莲果霉变的伤害

榴莲果霉变之后不可以再再次服用，因为它霉变之后会造成很多的霉菌，这类物质进到身体之后会造成一些致癌物，会让细胞癌变，让癌症多发。此外榴莲果霉变之后会造成一些酒精类的物质，会立即损害大家的神经，会让大家出現一些总想睡觉和头昏的病症，比较严重时还能引起昏迷，所以说榴莲果霉变之后不可以再吃。