2. 2. 依据自身的口感，将适当白糖倒进碗中，用筷子将白砂糖和无盐黄油搅拌均匀。

3. 3. 在另一个碗里将两个鸡蛋打撒备用。

4. 4. 将打好的鸡蛋液倒进碗中，拌和至匀称。

5. 5. 倒进适当的低筋粉，最好小量小量的加，防止过多太干燥。搅拌均匀，面浆呈浓稠状。

6. 6. 添加适量的黑芝麻粉，搅拌均匀。

7. 7. 将锅烧热后，调至低中火。拿汤勺弄一勺面浆下锅，迅速摊平，尽可能薄厚摊匀称，随后净置。

8. 8. 待面浆边沿略微翻卷，或是不沾锅的水平时，混沌皮翻过来，随后等候大约30秒，依据家中的炉灶火力点，也有混沌皮色调决策時间。类似表层橙黄色，较干的水平就行。