四季豆 肉=平稳血压、防止紫癜四季豆与肉同食，可补血补气，平稳血压。

此外，四季豆含丰富多彩的维他命p，有优良的避免 毛细血管裂开功效，合理防止心血管疾病，对预防紫癜也是有协助。

四季豆含多种营养元素、蛋白、糖及矿物等。非常是四季豆含有维他命p，成分数最多的位置是蓝紫色外皮和瓜瓤的相接处，故四季豆以蓝紫色种类为佳品。

100克紫茄中维他命p的成分达到720mg以上。维他命p能提高组织细胞间的黏着力，改进细小血管延性，避免 小血管流血。

除此之外，四季豆中的人参皂甙具备减少血液胆固醇的作用，与维他命p协作，可提升毛细血管的延展性，有益于心血管疾病的预防

四季豆的服用忌讳