牛肉丸的做法是什么？
发布时间：2021-11-18 11:22:26
一、牛羊肉务必新鮮，不然沒有胶原纤维，捶不烂也易出水量，做成的牛筋丸便不滑爽。
二、牛筋丸要用慢火浸熟，如用文火持续沸滚，会使牛筋丸变韧。
檽米肉丸的做法
1.准备好所需食物。
2.平菇和红萝卜都剁碎粒，葱姜切末预留。
3.将肉沫、红萝卜、平菇、葱姜混和。
4.再添加米酒、生抽酱油、糖、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
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