花生仁是我们平常常常服用的食材，花生仁不但能够立即直接生吃，还能够煮熟了在吃，有的人喜爱凉拌花生米，有的人喜欢吃煎的花生仁，实际上花生仁无论如何做，在夏天用于下饭全是很好的食材，大家都了解花生的营养使用价值是很高的，常常服用花生仁对身心健康是很有益处的。

煎花生仁米的做法

食物提前准备：花生仁一盘，白砂糖

作法：

1、把花生仁放进器皿中，用冷水清洗二遍，除去花生仁表层的尘土，再把花生仁捞起来沥干水份，(选购花生仁时，不必挑选出芽，长霉的，里边有黄曲霉素)

2、把控干水份的花生仁放到一边预留，锅中倒进植物油，锅内是冷油，就倒进花生仁，那样做出去的花生仁遇热匀称，才会又香又酥，(讨厌煎炸的，能够立即用电饼铛或电烤箱)