章鱼丸子坚信大伙儿在日常生活中的情况下全是吃过的，而且有很多大家全是十分喜欢这道特色美食的，但如果是要自己在家里边去制做得话便是找不到方向的，最重要的便是不清楚章鱼丸子之中的料汁该如何去做的，那样便会促使味儿一些差别的，并不是那麼纯正的，实际上这个时候就需要应用鸡蛋酱的。

一、 脱水 乌贼 复水及乌贼酱调配法：

先将乌贼粒用5倍45度温开水侵泡12钟头，捞出乌贼粒、章饲料加小量渔宝牌海货皇、按占比添加水(注;鱼粒浸泡液能够当水应用味儿更优)、生鸡蛋、用电动打蛋器弄成酱状砂浆稠度大概象蒸肠粉的酱类似、不必有生粉状。

二、包馅原材料：

可以用包莱、圆葱、芹菜剁碎加乌贼粒、夏季少包莱可以用黄瓜替代。