2.新鲜水果清理干净且明确表层彻底干躁(我渗水篮置放清洗的新鲜水果一夜吹干)

3.将水果切中块尺寸，一一放进玻璃瓶中

4.续放进二砂糖、黑糖姜茶及纯蜂蜜

5.添加滤水，盖满新鲜水果就可以。(饮用水会使新鲜水果长霉，清理新鲜水果和装进玻璃瓶中的水,皆用滤水) 用5层保鲜袋(或用耐高温袋)覆蓋后,用绑绳紧,由于发醇期内,会出现气体往上走升....若没系紧,会蹦起来的~~ 前一周期内...每天摇一摇新鲜水果罐~~促长发醇~~ 21天的工艺, 从美美哒的新鲜水果酿造成水果酵素...开启瓶上的密封时, 别被这顶层水果渣的色调给吓来到,因为它与气体是多少融合了,沒有侵泡到液汁引发 转秋时候以后的水果酵素装以后,可室内温度储存.

作法二