粘米粉实际上是能够做十分多点心的，所以说很多人总是喜欢应用这类食物来开展烹制的，但是在应用这类食物以前就应当要先想办法炒过的，都不太需要很长期的，如果炮制時间太长得话反倒便会促使粘米粉自身的味儿越来越并不是很好的，乃至是会出現粘米粉发糊的状况产生的，一定要留意的。

水磨糯米粉是以绵软、韧滑、香糯而而出名。它能够制做汤团、元宵节这类食品和家庭小吃，非常是宁波汤团，以与众不同的口味饮誉全中国。 生产流程：檽米中央侵泡中央金刚石磨头破碎中央筛粉中央压滤机中央粉碎中央风干中央包裝中央制成品

熟糯米粉

糕粉(即熟糯米粉)是一种生产加工粉(别名汕头粉),关键由粘米粉炒过后碾成的超微粉。粉状疏松,一般呈雪白色,吸水力发电大,遇水后即粘连。

粘米粉实际上便是小麦面粉除掉了面条获取出去.说白了粘米粉(澄粉)别称麦子澄粉，是用小麦面粉生产加工洗去面条，随后将洗过面条的水粉再历经沉定，滤干水份，再把沉定的粉晾干后研细的颗粒料。(其特点：色雪白、面细滑，作出的中式点心透明色而脆、爽，蒸产品通道滑爽，炸产品脆)。

熟糯米粉(应城人叫腌米糊)能用沸水对着吃