辣子酱咋做
发布时间:2021-11-18 11:20:35
许多 人到平常都非常喜欢去做一些酱汁,感觉做酱汁是一种享有,做出去的酱汁能够用于炒面,烧菜,口味全是很非常好的,麻辣的酱营养成分很高,可是也在于每一个人的钟爱,家里边能够加不一样的食物,较为普遍的是五花肉,最好挑选带皮的,那样口味会更好,QQ弹弹的味儿较为美味,水豆腐再加黑洋白菜,也有花生仁,会让全部口味越来越更强,更美味可口。
作法
原材料:带皮五花肉100克,水豆腐100克,黑洋白菜25克,花生仁25克。
调味品:生抽、白砂糖、鸡精、黄豆酱、生姜沫、水淀粉、泡海椒、食用油等适当。
刀功成形:五花肉烧皮刮洗干净,切割成1公分厚为的丁,洋白菜、水豆腐各自切割成一样尺寸的丁。
烹饪方法:烧。将切完的水豆腐和花生仁下油锅炸酥捞起来,随后放进肉粒爆锅冒油后出锅,锅盛入少量油烧开,勾入黄豆酱,下泡海椒炒出香味,加洋白菜、水豆腐、肉粒炒匀,放进生抽、鸡精、糖、再下适当白汤,用文火烤10分钟水淀粉勾芡,撒上花生仁出锅。
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