我们人体正常运行的标准便是沒有病症且人体不欠缺需有的微量元素，但是从总体上，身体需要的微量元素类型還是许多 的，就算是稀有的微量元素，还可以从食材之中获得到，这一点不是需要有哪些担忧的。那麼问题来啦，类胡萝卜素这类微量元素的实际功效到底是什么呢?

类胡萝卜素( carotenoids)是一类关键的天然色素的统称,普遍现象于小动物、高等植物、细菌、藻类植物的淡黄色、橘红色或鲜红色的黑色素当中。类胡萝卜素是身体维生素D的关键来源于,另外还具备抗氧化性、激素调节、防癌、防衰老等作用。

类型

至今, 被发觉的纯天然类胡萝卜素已达700多种多样, 依据化学结构的不一样能够将其分成两大类, 一类是胡罗卜素(只含真空碳氢二种原素,不含氧量原素,如B2胡罗卜素和番茄素), 另一类是叶黄素(有甲基、酮基、羧基、甲氧基等含氧量官能团异构, 如叶黄素和虾青素) 。