在每一年的时节进到冬天的情况下，气温便会逐渐变冷。此刻就可以提早对白菜开展存储了。那便是把白菜埋在院落里的土壤层处。最先，需要挖好一个墓坑，在阳光照射下晾干二天，防止土壤层中留出很大的体内湿气，促使白菜产生烂根状况。在墓坑晾干好之后，把大白菜跟向下埋好，直到气温一冷的情况下，就进一步在大白菜上面添加沙质土开展遮盖。直到要吃的情况下就可以一一挖到吃完。

4.放热反应防寒的方式

实际上大家都很清晰，白菜最易腐烂在高溫下，并且在超低温自然环境下也非常容易冻裂的。因而适合的溫度针对它而言是尤为重要的。因此 ，最适合它的溫度是在0–5度。碰到冬季暖气片房的高溫自然环境就可以把大白菜放到院子里或别墅地下室。