炒米粉的调料
发布时间：2021-11-18 11:18:47
调味品:
1.虾米音乐30克,板栗3个,红葱头6个,蒜头4个,姜1一小块,干香茅草1/2炒勺,小辣椒4根,咖喱酱2炒勺,虾酱2勺子
2.老母鸡汤2杯,椰子奶1/2杯,盐、白胡椒粉少量
制做流程
1、将调味品1用榨汁机弄成糊状(可添加少量食用油)。油炸豆腐切成片预留。
2、将锅烧热，添加少量油，将调味品1炒出香味，再将调味品2添加，转低火，要一直拌和汤底，防止烧糊。烧开后放进草虾、油炸豆腐片、虾丸煮开，再添加米糊同煮，熟后盛入碗中。
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