1.俗话说得好“餐前喝粥，纤细又身心健康;餐后喝粥，越喝越胖”，喝粥的時间很有注重。由于餐前喝粥可润化口腔和食道，避免 干结食品刺激性消化系统粘膜，有益于食材稀释液和拌和，促消化、消化吸收。并且餐前喝粥可提高饱腹感，抑止摄食中枢，减少胃口。相反，餐后喝粥是不利于身心健康的。由于饭早已吃饱，再喝粥会造成 缺乏营养，导致肥胖症;并且餐后喝下的汤会把原先已被消化酶混和得非常好的食糜稀释液，影响食物的消化消化吸收。晚饭不适合喝过多的汤，不然迅速消化吸收的营养成分沉积在身体，非常容易造成 增加体重。

2.喝粥不必太快，速率变慢越不易胖。

3.有药疗法使用价值的汤有利于身心健康。

4.猪脚汤不适合常吃，能够与蔬菜、连藕放到一起煮。

5.熬汤時间不必太长，加温1～1.5钟头，就可以得到 较为理想化的营养成分最高值。