黄、黑、红三种纯天然色调交相辉映，有药味香滑，蛋包饭甜滑，形状美观大方，具有广大苗族地区口味颜色

特色菜：

1、桑树叶、蓝红藤叶各自用浸水煮1.5钟头，至水各自着灰黑色和鲜红色时捞起来叶渣，色水备用，黄姜捣碎，挤液浆，添加温开水500克，浸取淡黄色

2、山兰米淘净滤于水份，分为3等份，各自放入3种不一样色调的色液中，侵泡8钟头，沾染色调才行，将米捞起来滤干水份

3、三种颜色的山兰米各自上笼隔水蒸(米中已不放水)，约1.5钟头至熟选择出，趁着热将沙拉酱分为3等份，添加3种饭中控台匀

4、取小山坡粽叶1片铺平盘里，取3种白米饭各50克，分3面揉成金字塔式(三角)形，饭中添加适量白砂糖，将粽叶趁机翻卷，包起来三色饭便成。