素藕丸子是一种用藕制成的肉丸子，也是一种味儿比较好的肉丸子，因此 很多人都喜爱素藕丸子。自然，素藕丸子在制做的情况下，也是有很多方式和方法的，不一样的方式做出去的素藕丸子，在口感层面也都存有着一定的差别。下边，就为大伙儿介绍一下素藕丸子的三种做法！

一、素藕丸子作法一

1、连藕清洗削皮剁碎后，放进搅拌器拌和捣烂，把不必要的水份排出。

2、藕泥放进碗里，添加小麦面粉、木薯淀粉、葱段、芝麻油、盐，并且用木筷沿一方位用劲搅拌至有粘性。

3、藕泥放进手上，从大拇指和无名指间挤压一个个小球体，用汤勺挖到放进锅中里，先文火炸至橙黄色后捞起来，最终调火灾加温油冒微烟，把肉丸子倒进炸几秒钟后迅速捞起来。

4、吃时可撒上辣椒面或浇上韩国辣酱