方式/流程

红萝卜刮去外皮，清洗再切成小丁，香肠切成小丁;甜玉米，青豌豆预留。胡萝卜丁在炒以前略煮十多分钟，那样易炒过，煮好后用漏瓢舀出去，控干水份;青豌豆若太硬，还可以煮一下再炒。

由于用的冷冻青豌豆，解除冻结后用力一捏，发觉很松，因此 就没煮。锅内下油，烧开后放入全部原材料，放盐，用低火煸炒一会儿就可以。

苞米清洗，放进白糖水中火灾烧开转低火煮上三十分钟，至苞米稍变松就可以，里边有硬心能够忽视。

将煮好的玉米控干水份后放进冰箱冷冻时冷藏一晚，将冷藏后的玉米解除冻结晾干，干透的玉米下油锅炸酥就可以。

煮开的甜玉米取下晾凉后，用刀贴紧玉米棒子取下玉米，那样取出的玉米会粘在一起，需要用把手他们分离成一颗颗的。