纯鸡蛋饼的做法
发布时间：2021-11-18 11:16:52
3、电饼档内倒少量油，倒进面浆，待一边凝结后翻个面，烙熟就可以。
4、电饼铛得话就无需翻过来
留意
1、应用的测量仪器为125 ML的灰黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面浆约为1勺。 2、蛋面浆需要边用边拌和，不然非常容易沉定。
3、煎煮全过程中需从旁边用勺子顺时针方向滴进一些油，边放边转动饼，使饼受油匀称，那样煎出的饼口味滑嫩，老少咸宜。
作法三
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