在胃中，60-100克红酒，能够使一切正常胃酸的生产量提升120ml(包含1克矿酸盐酸)。红酒有益于蛋白的同化作用;红酒的丁香紫，能够提升肠胃肌肉系统中的平滑肌化学纤维的收拢性。因而，红酒能够调节乙状结肠的作用，对结肠炎有一定的功效。

甜白葡萄酒带有山梨酸钾，有利于胆液和胰腺的代谢。因而，红酒能够促进消化，预防便秘。

4、红葡萄酒有美容护肤延缓衰老的功效

红酒特有的含聚酚等有机化学化合物，使红酒具备软化血管、抑止坏的胆固醇、清理血管垃圾、提高心脑血管病作用和心脏活动。又有美容护肤、延缓衰老的作用。

5、红葡萄酒有减肥瘦身功效