白酒酒精度数要比葡萄酒高许多 ，因此 纯粮酒较为非常容易醉。可是白酒的味道更加香醇，平常多喝一些纯粮酒可以具有活血化淤，提高身体免疫力的功效。可是喝醉了便会麻木大家的神经，使大家出現暂时性的失去记忆，第二天醒来时以后还会继续觉得很头痛。一些酒醒一醒以后会更好喝，那麼纯粮酒需要解酒吗?

纯粮酒经解酒后，香味和口味都发生了转变。解酒后的新酒更为温和、均衡;陈年老酒沉香木更为突显，回味更为绵长。

纯粮酒的陈年老酒，的确需要醒一醒再喝，它的香味与口味会越来越更为美好融洽。就算是不久原厂的新酒，醒一醒也会出现转变的。

此外，品评纯粮酒以前，将酒醒一醒，会让喝酒全过程更有场景感、新意，非常值得倡导。

孙宝国工程院院士进一步表明，解酒不解酒的问题应当辨证的看。从如今看来，饮用红酒都醒一醒，红葡萄酒并不是纯粮白酒，醒一醒这是一个文化艺术，大伙儿广泛接纳。要较为得话，红葡萄酒要跟我国的米酒比，由于我国的米酒并不是纯粮白酒，我国的黄酒醒不醒?实际上也在醒，在历史上我们的醒，跟他的醒还不一样，我们都叫烫一烫，烫一烫也是醒的一个全过程，烫直了之后感觉挺好吃，而且对身体更有益，这也是我国一个传统式。