荆门特色小吃
发布时间:2021-11-18 11:15:23
荆门市是归属于湖北的一个大城市,而在荆门本地拥有 有悠久的历史的文化艺术,由于楚文化就是以荆门发展趋势而成。而荆门市发展趋势到现代社会,也变成了很多人憧憬的旅游胜地。大伙儿所憧憬的并不只是本地的民俗文化,也是本地的美食特色。因而去到荆门市去玩得话,有什么荆门特色小吃是非常值得游人们品味的?
万寿羹
别名龟鹤延年汤,是以龟肉和鸡脯肉合烹的汤类,营养成分极高。菜式吉祥如意,喜气寿筵均宜。采用荆门生产的断板龟与老母鸡历经生产加工解决,用动物油油爆后,倒进砂锅或陶罐,在灶火上煨至料汁乳白色,肉质地八成熟时,端锅玄火,待凉后放置低火上煨至软烂,调准味品既成。此菜特性为炒面黄亮,料汁乳白色,汤味甘鲜,食后口留飘香。
山茶花小点心太师饼
别名山茶花小点心,是湖北荆门的传统式小点心,现有一千多年的历史时间。流传为宋代理学家陆九渊任荆门知军时需钟爱。此饼以精粉、猪板油融合为皮,小麦面粉、猪板油为酥,再用熟面粉、白砂糖、桂花树、桔饼、桃仁、冬瓜糖为馅,经擀饺子皮裹皮成型后,入温油中氽炸而成。吃口疏松芳香,柔软不油腻,口味别具一格。
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