芹菜炒鱼块怎么做？
发布时间：2021-11-18 11:15:17
55朝天椒，蒜，姜，切完预留。
66蒜黄一根切完预留。
77滚油，煸蒜后添加姜和朝天椒煸炒。略微煸炒后添加油炸小鱼再次煸炒。
88朝天椒略微掉色后添加芹菜炒。
99煸炒数下后添加盐，再倒进冷水，水无需过多，由于莴笋非常容易熟，油炸小鱼自身便是熟的。盖盖子煮2-3分鐘上下。
1010水即将煮干时添加蒜黄和少量生抽，味精调料。略微煸炒后就可以起锅。
1111起锅摆盘。
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