有很多人非常喜爱吃年糕，可是在目前市面上卖的绿豆糕全是有外包装盒的，材质较为硬实，在做以前务必要将绿豆糕外皮侵泡绵软，假如以便省时省力，还可以将绿豆糕用开水煮一下，可是不可以煮的時间过度长，不然会影响口味，做了以后能够晾20分钟，待溫度降低，就可以制做美味可口的绿豆糕特色美食了。

做以前要煮一下，用于做炒年糕的绿豆糕全是预包装食品，较为干结，因而要煮一下。作法以下：

一、用材

年糕条 1包 、 油麦菜 一个半或1个 、 红萝卜 二根 、 圆葱 一颗 、 韩式辣酱 2勺 、 韩国大酱 1勺 、 糖 1勺 、 韩国辣白菜 适当 、 白芝麻 少量

二、作法

1、圆葱、胡萝卜切丝，油麦菜剁碎(无需很小)。出锅少量油进行爆香圆葱。