糯玉米相对而言要难熟一点，假如不太熟的很不糯，沒有嚼劲，口味会受到非常大影响。因此 ，乳白色的糯玉米要煮长一点，一般 水滚沸后要煮20分钟以上。如果是压力锅蒸的，上汽汽车后也要蒸10分钟。这类苞米煮久一点也没有什么影响，要是不麻辣干锅就没事儿。

3、黄玉米煮多久

黄玉米是较难煮的，一般的锅一般最少要煮三十分钟，较为老的黄玉米煮的時间可能要更久一点。如果是压力锅，上汽汽车后也还需要蒸15分鐘。

tips：如果是老玉米得话，需要煮的時间也要久一些，由于不易烂熟，因此 需要长期性蒸制，那样老玉米香醇的味儿才会释放出去。

不一样玉米种子的区别

因为一般苞米也显淡黄色或是乳白色，因此 不可以彻底从色调差别甜玉米和糯玉米。如果是色调偏暗的苞米，则是甜玉米;若是色调泛白的苞米，则是糯玉米。